Cozinha na Suíça
A Suíça é um país bastante comedido para o consumo. O Suíço compra menos, consome com moderação e detesta desperdício. Penso que talvez...
Os vinhedos de Lavaux, na Suíça
Lavaux é uma área entre Lausanne e Vevey de aproximadamente 30 kms margeando o Lago Genebra. Nela estão plantados os vinhedos milenares...
Primavera antecipada na Suíça
O dia oficial do início da primavera no hemisfério Norte é 21 de Março, hoje. Certo? Mais ou menos... Acabei de entender o que significa...
52 Lugares para visitar em 2016, pelo The New York Times
O The New York Time publicou no início do ano uma lista sugerindo 52 lugares para serem visitados em 2016. Como era de se esperar,...
Longe mas muito perto
Os últimos dias têm sido dias históricos para o Brasil mas muitos historiadores terão dificuldades para explicar o que realmente...
Snowshoes com guia de montanha
Este final de semana fui para Leysin, uma estação de esqui familiar e tradicional dos Alpes Suíços. A previsão do tempo era excepcional e...
O vinho na Suíça e no Brasil
Eu adoro vinho. Surpresa nenhuma. Acho que sentar ao redor de uma mesa bem posta, com um bom vinho, boa comida e uma boa conversa...
Cachorro na Suíça – Parte 2: O curso teórico
A saga do nosso cachorro continua. Aliás, está ficando mais e mais intensa. Marquei o curso prático com uma orientadora indicada por uma...
Efeito da mudança de estação
Uma amiga canadense foi uma vez em casa e ficou fascinada com meus quadros. Eu, quando mudei definitivamente para Suíça, trouxe algumas...
Invenções Suíças: Bircher Muesli
O suíço se orgulha de ter inventado o prato super saudável que apelidou de Biercher Muesli, ou Birchermüesli. Não tem como escapar dele...