A Suíça é um país bastante comedido para o consumo. O Suíço compra menos, consome com moderação e detesta desperdício. Penso que talvez seja reflexo dos tempos de recessão e de guerra mas independentemente das razões, é algo bem deles, genuíno. Apesar da moderação, o suíço em geral não economiza na qualidade, pelo contrário, paga mais sem reclamar. Qualidade prevalece à quantidade. Certamente influenciados pela cultura Norte Americana, somos no Brasil extremamente consumistas

Lavaux é uma área entre Lausanne e Vevey de aproximadamente 30 kms margeando o Lago Genebra. Nela estão plantados os vinhedos milenares tombado pela UNESCO como patrimônio da humanidade. É simplesmente um desbunde. Explorar Lavaux é uma delícia. Programa bem local, é possível fazer exatamente como os Suíços fazem, caminhar, andar de bicicleta, apreciar de trem ou naqueles trenzinhos pequenos, de barco. O que quiser. O importante é ir. Lavaux é enorme, tem espaço para todos os

O dia oficial do início da primavera no hemisfério Norte é 21 de Março, hoje. Certo? Mais ou menos... Acabei de entender o que significa equinócio, na astronomia. É o instante em que o Sol cruza o equador celeste fazendo que a duração do dia seja exatamente igual a da noite. Ou seja, o dia e a noite durante os equinócios têm igualmente exatas 12 horas de duração. Os equinócios ocorrem nos meses de março e setembro, quando definem mudanças de estação. Em março, o equinócio mar

O The New York Time publicou no início do ano uma lista sugerindo 52 lugares para serem visitados em 2016. Como era de se esperar, leitores manifestaram-se e questionaram o motivo pelo qual determinado lugar aparece no início da lista, ou não foi listado. Unanimidade é realmente difícil de alcançar. Explicaram então que a lista foi finalizada em várias etapas. Inicialmente, pediram sugestões a vários colaboradores espalhados pelos quatro cantos do mundo. Como o assunto é apai

Os últimos dias têm sido dias históricos para o Brasil mas muitos historiadores terão dificuldades para explicar o que realmente aconteceu. Nos acostumamos com coisas que deveriam ser “inacostumáveis”. Assistimos diariamente a liderança ser acusada, e provadamente implicada, em corrupção, manipulação e uso indevido da máquina pública por interesses pessoais. Testemunhamos o prejuízo do coletivo. Assustadoramente observamos nossas empresas perderem valor. Acostumamos com o r

Este final de semana fui para Leysin, uma estação de esqui familiar e tradicional dos Alpes Suíços. A previsão do tempo era excepcional e sinceramente, não decepcionou. Eu adoro andar de raquetes na neve, o famoso snowshoeing. É uma opção fantástica para quem não esquia mas gosta de curtir a paisagem de inverno. Nunca havia ido com uma guia, desta vez experimentei. Novinha, Corinne nos recebeu super animada no hotel. Falando francês e inglês fluente, com um entusiasmo contagi

Eu adoro vinho. Surpresa nenhuma. Acho que sentar ao redor de uma mesa bem posta, com um bom vinho, boa comida e uma boa conversa sinceramente, não tem preço. Vinho por aqui é bem popular. Faz parte da cultura suíça tomar vinhos acompanhando as refeições, mesmo no almoço, no horário de trabalho. Tudo é motivo para rolar o que eles chamam de apéro, a versão suíça para o nosso happy hour, ou um apertivo: aniversário, um coquetel, uma palestra, um encontro com amigos. No jantar,

A saga do nosso cachorro continua. Aliás, está ficando mais e mais intensa. Marquei o curso prático com uma orientadora indicada por uma vizinha austríaca. Bem raro aqui no país da antecedência, mas consegui agendar para o dia seguinte. Maravilha, bom sinal, as coisas estão andando na direção certa! Norte de Lausanne, duas sessões de três horas, Terça feira das 18 as 21 horas. Fomos. Meu Suíço saiu cedo do escritório. Outro bom sinal, comprometimento! Neve no caminho. Um acid

Uma amiga canadense foi uma vez em casa e ficou fascinada com meus quadros. Eu, quando mudei definitivamente para Suíça, trouxe algumas telas que tinha. Nada especial, mas todas escolhidas com história e carinho. E claro, se são minhas é porque gosto! Ela ficou fascinada com as cores e disse: “Os países tropicais tem cores que a gente não encontra em outros lugares”. E insistiu: “Teca, um dia você poderia me trazer um quadro do Brasil?”. Sorri. Nem disse que sim nem que não.

O suíço se orgulha de ter inventado o prato super saudável que apelidou de Biercher Muesli, ou Birchermüesli. Não tem como escapar dele no café da manhã dos hotéis suíços e se ficar atento, vai encontra-lo em padarias, supermercados e lugares para refeições rápidas. O prato nada mais é que um poderoso cereal completo, com aveia, grãos, leite, yogurte e frutas frescas. Foi desenvolvido pelo Dr. Maximilian Bircher-Benner em 1900 para cuidar de seus pacientes internados no hospi